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2015-05-20 16:22:00
刘一手开启2015寻根之旅

——2015安徽刘一手产品经营交流会

文化是魂,产品是根,2015年5月14日,刘一手销售公司带着无限期许出发,踏上刘一手门店的“寻根”之旅。在刘一手安徽信地广场店,刘一手开启了2015寻根之所在的第一站——安徽产品经营交流,来自安徽片区、江苏片区、山东片区等的23家分店,约50多名加盟商伙伴出席了会议,这种面对面的形式实现了公司总部与分店零距离的互动沟通。
   刘一手销售公司本着“一切为加盟商服务”的态度,联合总部运营中心,正面对接加盟商亟待解决的经营、产品问题,系统安排了门店经营、产品选择、产品营销等内容,以5大主题为切入点,为加盟商扫清发展障碍,解决发展困惑,会场反响强烈,受到加盟商热烈欢迎。

学起来:手把手现场教学
由运营支持部资深督导秦涪粝带来,结合自己10余年的火锅后厨实践,结合分店实际应用,分享了丰富的实战经验,直观的剖析加盟商伙伴的疑虑,提出解决之道。

面对加盟商的尖锐问题,比如,为什么顾客觉得咱们的底料没有以前香了等。秦涪粝和运营专员罗龙富配合,一个现场解说,一个实际操作,再现了规范的刘一手锅底打锅手法,用实力征服了现场挑剔的加盟商伙伴。

动起来:宣贯产品标准化
刘一手这么大一个餐饮体系,那我们的产品标准到底是什么呢?运营支持部经理谢亭维运用丰富的市场经验,生动的语言为大家揭开运营的秘密。

活动营销一直是大家关注的话题,成功的营销对分店业绩提升起到承上启下的重要作用,销售公司总经理赵林亲自为加盟商伙伴带来业界经典案例,赵总旁征博引,对内以无锡南长街店为例,对外以某优秀品牌为媒,深入解析在餐饮竞争如此激烈之下的决胜之道,将他人的经验植入到分店管理思维当中,启发分店寻找适合自身的经营方式。如何发挥主观能动性才是成功之道,赵总富有说服力的演讲引起现场伙伴的沉思。

用起来:解析产品为魂  

产品,最基本也最重要的东西,消费者选择品牌的原因之一,是喜欢该品牌的产品。如何让加盟商伙伴的的产品收到消费者喜欢,培养招牌菜品,如何打造差异化这张牌,学会总结自己的优劣势,销售公司采购部经理李小燕一针见血,把产品解决之道的“宝典”交给每一位伙伴,希望伙伴们持续吸收与实践,收获自己的口碑产品。  

吃起来:好味是王道
会议结束前,本次活动的“主角”——刘一手系列王牌产品上场了,销售公司本次活动共准备了5种锅底和20多种菜品、酱料、饮料等等,均是根据安徽及周边地区实际消费者习惯和口味进行精心挑选,匹配度非常高。

进入试吃阶段,伙伴们严谨地对每款产品进行逐一品鉴,及时给与意见反馈,大部分产品获得好评,比如芝心丸、新带皮牛肉、鸭血、2号鸭肠等等,不少加盟商直接现场下单。整个会场气氛热烈,行程紧凑,芜湖苏宁广场店,直接现场订购新品——环保接头筷筷头50000双、曹会长现场订购物资达到23万,其中淄博店10万,芜湖苏宁广场店订货达到6万……近10家分店根据自身需求,完成现场订购,本次会议客观上为分店产品更新与丰富起到了推动作用。


    为全球加盟商解决实际问题才是公司交流会意义所在,只有不断把握市场脉搏,让创新常态化,让服务标准化,才能找到自己的长久成功之道,本次展示会也让公司更加清楚分店的具体需求,明确今后工作努力的方向,2015,我们只为加盟商更好!